MasRecetas

1 Cebolla

1-2 Ramitas de perejil

2 Dientes de ajo

1 Hoja de laurel

2 Cucharadas de pimentón Sal

2 zanahorias 1 Kg. de carne

2 Vasos de vino blanco

1 Pedacito de puerro

Preparación

En una cacerola se saltan las verduras, se hacen a un lado y se sube el fuego, inmediatamente se coloca la carne y se la sella con el aceite caliente. Bajar el fuego, echar el vino y 1/2 vaso de agua y se deja cocer unos 25 minutos a fuego medio, tapado, pero no del todo.
A Comer....................