Ingredientes
600gr de filetes de dorado, merluza negra u otro pescado blanco firme
4 vieyras grandes con concha
8 langostinos grandes con cascara
4 pulpitos
4 rodajas de salmón rosado
Papas fritas o ensalada para acompañar Jugo de limón, albahaca
Preparación
Salpimentar bien todos los pescados y mariscos y rociar con un poco de jugo de limón. Agregar las hojas de albahaca y reservar. Calentar bien la parrilla y colocar los pescados y mariscos. Ir retirando los que se hagan primero. Acompañar con papas fritas, ensalada o lo que usted prefiera.
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